有机脐橙，是指脐橙的生产、加工过程中不使用任何化学合成的肥料和药剂，也不使用转基因技术。其土壤肥力的供给和病虫害防治，主要是通过种植绿肥和有机肥以及生物防治、物理防治、等非化学方法解决，从而能够避免农药残留。脐橙芳香味美，极富有营养价值。除果汁丰富，酸甜适中，芳香可口外，还含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量较其他水果高。
赣南脐橙的特点
一、营养成分：
每100ML鲜橙汁含：
热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素。可溶性固形物12%-13.5%；每100毫升糖含量8.5-10.5克，酸含量1.0-1.1克，维生素C含量50.3毫克。
二、功效：经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿。味香汁多，果肉鲜嫩，可溶性固型物达12以上，含有人体所需的丰富微量元素和膳食纤维，是天然优质的“人体消化系统保健果品”。 中华医学会认为，赣南脐橙性味甘、酸、凉、入肺、胃经，有理气和中，生津止渴，化痰止咳之效，适合脾胃气滞，胸腹满焖，呃逆食少，干渴，或消渴及咳嗽痰多等症。澳大利亚、日本等学者研究证明，每天吃一个脐橙，可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的几率。