无锡上可纯天然可可液块厂家直销

无锡上可纯天然可可液块厂家直销
型号：SK02
品牌：上可，华东
原产地：中国
类别：农业、食品 / 农产品及物资 / 咖啡豆、可可
标签︰可可液块 , 可可膏 , 巧克力原料
单价： ¥48000 / 吨
最少订量：1 吨
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产品描述


品名：可可液块


规格：25KG/箱


包装：纸箱内衬塑料袋


应用：纯可可脂巧克力


详细描述：


    以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块，也称可可料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性，冷却后凝固成块，故称为液块。


可可液块的组成


组成                 含 量%          组 成            含量/（mg/100g）


水分                  2.0             维生素A             0.022


脂肪                 55.7             维生素D             2.5


灰份                  2.7             维生素E               4.4


蛋白质              11.8          硫胺素（维生素B1）      0.18


嘌呤、咖啡碱        0.06             核黄素（维生素B2）      0.18


可可碱              1.4               维生素B6              0.08


多元酚（鞣质）         6.2               烟酸胺                 1.5


碳水化合物、蔗糖     1.0               泛酸                  0.77


淀粉                   6.2                纤维素                9.3             


戊聚糖              1.5                有机酸                1.5
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会员信息

无锡华东可可食品股份有限公司
国家/地区︰江苏省无锡市
经营性质︰生产商
联系电话︰15961861211
联系人︰杨子修 (经理)
最后上线︰2012/04/05

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