型号: | - |
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品牌: | - |
原产地: | - |
类别: | 农业、食品 / 农产品及物资 / 动植物油 |
标签︰ | 泰国调和油 , 玉米油 , 起酥油 |
单价: |
¥3200
/ 吨
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最少订量: | 1 吨 |
泰国调和油 (3200元/吨)特征指标: (1)折光指数():1.5050 (2)比重(20/4℃):0.923 (3)碘价(gl/100g):125 (4)皂化价(mgKOH/g):191
:(1)透明度:澄清、透明 (2)气液味:无味、口感好 (3)色泽罗维朋比色槽133.4mm:Y20 R2.0 (4)水分及挥发物(%) :0.09 (5)杂质(%):0.04
(6)酸价(mgKOH/g):0.3 (7)过氧化值(meq/kg):9
马来西亚的玉米油 欲出售, 每吨3300元,该产品色泽金黄,气味芳香 等级 一级 原料 玉米苤芽 技术指标:酸价≤ 4 水杂≤ 0.3% 碘值
120—125 颜色 黄14 红4,全国配送
饼乾面包曲奇蛋卷专用 起酥油 :4250元/吨 天然乳脂:有效改善烘陪产品的黄油(牛油)风味和口感,能取代热稳定性差的黄油香精、
天然乳脂丰富、幼滑的口感,热稳定性佳,给与幼滑、丰富脂肪口感和留香持久的黄油奶香,直接添加于起酥油、烘培产品(饼干等),或与
其他黄油香精混合使用。 天然乳脂从而提升丰富、幼滑、芳香、高级、清香黄油口感和风味,添加量低、热稳定性佳,风味独特持久。
天然乳脂:有南方牛油风味、北方牛油风味、鸡蛋风味
应用:起酥油的用量:0.5-0.8%(饼乾专用油) 0.8-1.2%(面包、糕点专用油) 1.5-2.0%(曲奇、高级烘培产品专用油)
在烘培产品的用量:0.08-0.10%面团(中度黄油产品:饼乾、蛋卷) 0.10-0.15%面团(面包、糕点、派) 0.15-0.20%面团(高级黄油产
品:曲奇、牛油卷)
汇成贸易有限公司 | |
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国家/地区︰ | 福建省厦门市 |
经营性质︰ | 贸易商 |
联系电话︰ | 13249871306 |
联系人︰ | 王国华 (业务主任) |
最后上线︰ | 2013/01/03 |