美绿宝牌粉丝増筋剂

美绿宝牌粉丝増筋剂
型号:0036
品牌:美绿宝
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰粉丝増筋剂 , 米线増筋剂 , 河粉増筋剂
单价: -
最少订量:5 公斤
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产品描述

美绿宝牌粉丝增筋剂:本品由天然植物多糖提取制成,能够有效改善方便粉丝的品质,使粉丝口感爽滑有筋道,同时几分钟时间即可复水;粉丝制品表面柔滑细腻,保水效果好,可以抑制淀粉老化,室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆。提高粉丝的筋度、延展性,缩短制品达最佳水合状态的时间。提高产品的保水能力及复水性。使产品表面更光滑、更有弹性,不断条、更耐泡耐煮,口感更爽滑。

使用方法:
1
、准确称量好本品备用,加量以淀粉计。
2
、在漏粉(漏丝)前的和面或打浆糊工序中加入本品。加入时将本品与淀粉混合搅拌均匀,或用温水使均匀溶解后加入淀粉中搅拌成型。
3
、其它工序仍按正常生产工艺进行。

注意事项:
本品与水一定要溶解均匀,不能出现白色的团块,如有必要可以用高速搅拌机分散,或者提前更长时间配制待用。

 

 

 
 
美绿宝牌粉丝増筋剂 1

会员信息

河南名朴食品添加剂有限公司
国家/地区︰河南省郑州市
经营性质︰生产商
联系电话︰0371-67962665
联系人︰李经理 (销售经理)
最后上线︰2014/11/27