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【产品名称】：胡椒碱
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【英文名称】：Piperine
【化学名称】：(E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶
【分子式】：C17H19NO3
【分子量】：285.34
【CAS】：94-62-2
【来源】：本品为胡椒科植物胡椒PipernigrumL.的干燥近成熟或成熟果实。
【规格】：99%
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【物理性质】:白色晶体粉末。熔点130～133℃。溶于乙酸、苯、乙醇和氯仿，微溶于乙醚
【功效】: 胡椒碱是一种生物碱，与胡椒脂碱（chavicine，为胡椒碱之同分异构体）同是黑胡椒辣味的来源主成分。它被使用在某些形式的传统医学及杀虫剂中。
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胡椒碱对抗菌、消炎、治疗肠胃病、风湿性关节炎、跌打损伤以及神经性镇痛，均有显著疗效。
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是一种广谱抗惊厥药，具有强大的戒毒和镇痛效果，几乎对所有毒瘾都具有强大的戒毒作用。
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高纯度的胡椒碱镇痛针剂，对大面积创伤及癌症晚期等产生的剧痛。在国防工业上是制造催泪弹，催泪枪和防卫武器必不可少的重要原料。现已广泛应用于现代制药、制造香水、化妆品、酿造高级酒和饮品食品加工业。
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此外，胡椒碱被发现能够抑制人体中的细胞色素P4503A4（简称CYP3A4）及P-糖蛋白（P-glycoprotein），两种在新陈代谢及异质物（xenobiotic）、代谢物（Metabolite）之运输上有重要地位的酶。在动物实验中，科学家发现胡椒碱亦会抑制其他在药物代谢过程中有重要作用的酶。借由抑制药物代谢过程，胡椒碱可能能够提升许多化合物的生体利用率，举例来说，胡椒碱能够有效地将姜黄素在人体中的生体利用率提高2000%。
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