电磁加热，厨房设备的绿色革命
功能完善：大功率电磁炉可替代传统厨具的煎、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。
绿色环保：大功率电磁炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便：大功率电磁炉一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及

空烧保护，过载保护功能。
安全可靠：大功率电磁炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃

油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装

置，减少意外事故的发生。
改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于

炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
减少配套：大功率电磁炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费

用。
节省场地：大功率电磁炉体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味

，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。