一、本品种原产地于福建福安，无性系品种，在1984年被认定为全国优良树种。树木征小乔木型，树势高大，树姿较直立，分枝尚密。叶片呈椭圆或近长椭圆形，叶尖多渐尖下垂，叶缘稍面卷，叶面微隆起，叶厚而质地较柔软，叶色浓绿具光泽。平均叶长8.8厘米，宽3.4厘米，主脉呈“弓”形，侧脉较明，平均9.5对，锯齿深明而钝，平均37对。花型尚大，平均4.1厘米×3.5厘米，极少结实，基本无籽。适制工夫红茶、绿茶与白茶。

二、采制工艺：鲜叶原料多采自“坦洋菜茶”等有性群体品种的一芽二、三叶芽梢，采用机制加工。其初制工序为：鲜叶→萎凋→揉捻→解块→发酵→毛火→摊凉→足火→毛茶。其精制则采用多级付制，主产品收回办法，由焙、筛、抖、切、平、飘、拣等工序组成，以机械加工为主、手工为辅精制而成。

三、 冬饮红茶保健：红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。

四、外形品质说明：条索肥嫩紧实、整碎较匀齐、净度较洁净、色泽乌润。

五、口感说明：香气嫩浓、滋味鲜醇较浓、汤色红尚亮、叶底柔有芽红亮。

六、人茶感悟：“泡”要想到享受、“喝”要想到健康、“吻”吻杯要想到自然森林氧巴。