食用玫瑰花蕾在我国早已有之，玫瑰花性温、味甘。有理气解郁、和血散淤，消肿止痛、美容养颜之功效，能清暑热、解烦渴、醒脾益胃及止血收敛。作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β--胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的５—６月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。具有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。长期食用玫瑰，使人拥有清新体香，改善干燥、硬化或敏感皮肤，和血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽、年轻化的效果。 玫瑰不仅以其高贵的香型被人们珍爱，在清咳利咽，预防呼吸道感染更有特色。研究发现，食用玫瑰对预防呼吸道感染的有特殊效果，每天坚持3个花蕾泡水饮用，吸烟引起的咽部不适荡然无存。偶逢感冒咳嗽，选用5个花蕾开水冲泡，吸入雾化香味蒸汽，可验证一个小时能否克咳见效。如此清咽利嗓的有效性，截至目前为止国内外还未见类似报导。
1、咳嗽时，冲泡两枚花蕾，呼吸杯中浓香雾化蒸汽，水温降低后，饮用；再次冲入沸水，继续呼吸浓香雾化蒸汽，连续三次，看咳嗽是否缓解，坚持3-7天，看症状是否消失。如果消失，恭喜您又一次避免了抗生素对人体的伤害。
2、男性同胞，由于吸烟，咽部痰多，常有不适。不吐不快，吐出则影响环境卫生，每日两枚花蕾冲泡，两个月后看能否不再有痰。
3、便秘者，每天冲泡两枚花蕾，连续饮用，两个月内看效果是否显著。
4、消除青春痘：取灭活花蕾两枚，去花托，花瓣揉碎，涂擦患处，连续三日，看患处是否改善，看新出痘是否消失。
5、快速消除口腔溃疡,取花蕾清洗，放入口中轻嚼一下，用舌尖顶在溃疡面上.2小时疼痛消失，三天后溃疡面痊愈。