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<工业流程> :
黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干
工作原理:豆浆用蒸汽蒸后,放入特制的磨具中(大小可调),熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。.
<机械情况>;
生产线有专用锅炉(大小不一),,蒸汽加热桶,高压水泵磨浆机,抽浆机,,装料筒,腐竹成型模具盒,盛水锅,移动车架,水温表。
A型生产线,日产400斤4人操作(2人一班,12小时,占地35㎡)..
B型生产线,日产800斤6人操作(3人一班,12小时,占地70㎡)..
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