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<项目简介>:
麻花是大众传统食品,但自从生产麻花到现在,大都沿习传统的生产方式,即人工手搓而成,其卫生性差,效率低下,而手搓麻花一是用人工特别多,而且生产麻花量少,效率低;二是手搓麻花粗细不一,每市斤麻花量不一样,影响产品销售,本单位在普通型第一代螺旋挤压式麻花机的基础上,最新研制出第二代多色多为麻花机(国家专利号: ZL200420040232.1),该机采用三组6对压轴对压方式,不改变面粉的性质,其运转方式和人手相一致,出机油炸以后的麻花松软、脆和人工麻花相媲美,而且股数粗细一致,每市斤个数一样多,容易撞带销售,麻花的外形品质均和人工麻花有质的区别,可以大大拉开与手工麻花的档次,增加市场竞争力。...
<技术培训>:
1. 普通麻花的生产配方技术
2. 全国各地风味麻花的工艺配方/
3. 炸制麻花如何省油的工艺技术
4. 麻花机的设备性能,安装调试及使用保养
5. 麻花生产行业的现状和政策,产品销售方案
6. 麻花的油炸工艺等
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