1、整机为食品级不锈钢制造，锯条松紧调节扭力扳手自动调整锯条绷紧度，保证锯条始终处于最佳绷紧状态，延长了锯条寿命及切割质量。

2、锯骨机带轮与锯条的接触面凹槽设计，增大了锯条和带轮之间的摩擦力，保证切割强度和切割速度。防止切割面的金属残留物。带轮内侧斜面设计，使锯齿和带轮之间无接触，保护了锯条锯齿延长了锯条寿命。

3、独特的导向装置，两侧合金导向块保证锯条切割不变形，锯条后侧止推轴承防止锯条过度变形，锯条与导向部分摩擦小，切割噪音小，精度高。

4、锯骨机整体清洗方便，保证加工食品卫生。锯骨机电机完全密封，带有刹车装置，台面可推，增强了锯骨机切割的安全性，减小了工人的工作强度。工作台面拆装清洗方便，没有卫生死角。

5、双速锯骨机低速可切割较硬或较厚的部位，高速可切割小部位肉，加快了工作效率，延长了锯条寿命，保证电机使用寿命。

6、肉末收集装置：保证锯骨机周围卫生干净，同时使锯骨机可以完全密封，肉末干净可回收。