倒瓶杀菌机由主传送链系统、瓶体翻转链系统，机架及传动系统、瓶子翻转导杆、瓶子复位导杆等构成。其工作原理：灌装封盖后的瓶子由输瓶链进入本机后，经瓶体翻转链上的橡胶管和瓶子翻转导杆、输瓶链三者的共同作用使瓶子转位900平放在翻转链上，此时，瓶内的高温物料充满瓶口部位，对瓶盖内壁进行杀菌，然后瓶子自动正立，由输瓶链带送入下道工序。