捷康三氯蔗糖

 捷康三氯蔗糖
型号:1KG*10
品牌:江苏捷康
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰甜味剂 , 三氯蔗糖 , 捷康
单价: ¥750 / 公斤
最少订量:10 公斤

产品描述

 

三氯蔗糖,化学名4,1’,6’-三氯-4,1’,6’-三脱氧半乳型蔗糖,是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲醇。其甜度为蔗糖的600倍,且甜味纯正,同时具有安全性高、稳定性好等特点。三氯蔗糖属于非营养型强力甜味剂,在人体内几乎不被吸收,符合当前甜味剂的发展潮流,因此它的开发值得关注。 目前三氯蔗糖已广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰淇淋、果酱、果冻、布丁等加工食品中,一般情况下不会出现降解与脱氯现象。另外,三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂,因此它在保健食品和医药中的应用不断扩大。 我国卫生部在1997年颁发的《食品添加剂使用卫生标准》规定,可在饮料、酱菜、复合调味剂、配制酒、冰淇淋、糕点、水果罐头、饼干及面包中使用该产品,允许添加量为0.25g/kg,在改性口香糖、蜜饯中的添加量为1.5g/kg。 目前世界上采用的甜味剂主要有:蔗糖、糖精、甜蜜素、甜味菊苷、阿斯巴甜等。而三氯蔗糖作为一种新型甜味剂具有突出的优点,备受食品专家的推崇与厚爱。该品具有安全性高、甜度高、稳定性好的特点。 一是安全,通过国外发达国家对其使用十多年的实践表明,该产品非常安全。二是甜度高,三氯蔗糖是目前世界上强力甜味剂开发研究中最高水平的产物,其甜度是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味纯正,与蔗糖相似。三是性质稳定,三氯蔗糖是目前所有强力甜味剂中性质最稳定的一种,其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年。在水溶液中,在饮料中(ph值为3~5)和通常温度下,可以储藏1年以上时间而不发生任何变化。

 

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会员信息

北京新世盛隆商贸有限公司
国家/地区︰北京市房山区
经营性质︰贸易商
联系电话︰013718268176
联系人︰薛佩荣 (销售部经理)
最后上线︰2013/06/01