麻辣烫是在民间发展了千年的特色小吃，惹火全中国。麻辣烫因其自身无可不烫，无味不有的特点而深受广大消费者的喜爱。人们在饮食上更多倾向于追求新生的、有特色的事物城市青年，时尚一族，为了美味，追求美味，相约在一起去吃麻辣烫。