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鱼精蛋白
型号:
食品级
品牌:
国产
原产地:
-
类别:
化工 / 食品添加剂
标签︰
-
单价:
¥215 / KG
最少订量:
25 KG
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产品描述
主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。 性状:白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
会员信息
上海蓝安实业有限公司
国家/地区︰
上海市长宁区
经营性质︰
贸易商
联系电话︰
13501707516
联系人︰
李新 (销售经理)
最后上线︰
2011/06/16
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