磷酸氢钙

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产品描述

一、化学名：磷酸氢钙　,二代磷酸钙

二、分子式：CaHPO₄·2H₂O

三、分子量：172.09

四、性能：白色单斜结晶粉末，无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度为2.32，与空气中稳定，75℃开始失水生成磷酸氢钙。

五、用途：在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉，作为营养增补剂或品质改良剂。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标	Specification	GB1889-92
外观	Appearance	White powder
含量 ﹪	Content（as Ca）	98.0-103.0
砷 ≤﹪	Arsenic	0.0002
氟化物(以F计) ≤﹪	Fluoride（as F）	0.005
重金属（以P b计）≤﹪	Heavy metals(as P b)	0.001
灼烧失重 ﹪	Weight loss on ignition	24.5-26.5
盐酸不溶物 ≤﹪	Hydrochloric acid insoluble	0.05