性状:
外观为灰白色,无毒、无味、有珠光色彩的片状或粉状固体,于185°C分解。不溶于水和一般有机溶剂,可溶于稀盐酸、醋酸等多种无机酸和有机酸。
使用方法:
取3克壳聚糖,加入3ml冰醋酸,于300ml水中搅拌溶解,或根据需要调节浓度。
水溶性壳聚糖可直接加入适量的水,搅拌溶解。
产品类型:
食品级壳聚糖、工业级壳聚糖、高密度壳聚糖、水溶性壳聚糖等
主要用途:
壳聚糖是自然界唯一带阳离子的天然活性多糖,是继蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素以外的“人体第六生命要素’,可广泛运用在食品、医药、保健、化工等多个领域。
食品领域:可作为增稠剂,果蔬保鲜剂、果汁果酒澄清剂、中药絮凝澄清剂、饮用水净化、食品发酵液絮凝剂等。
医药、保健品领域:具有提高免疫力、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老,改善酸性体质等多种功能。并可用于膜材料和医用材料等。
化工领域:
a.烟草领域:壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶,具有改善口感,燃烧无毒无异味等特点。
b.轻纺领域:用于织物整理、保健内衣等。
c.化妆品领域:具有优良的保湿功能。
农业领域:
可作为种子包衣剂、生物肥料、植物生长调节剂等。