优质乙基麦芽酚

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型号:LA92
品牌:蓝安
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 调味品
标签︰食品添加剂 , 营养添加剂
单价: ¥185 / 公斤
最少订量:25 公斤
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产品描述

乙基麦芽酚
  化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
  式: C7H8O3
  量: 140.14
  性 状: 本品为白色晶状粉末,具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。质量标准:执行中华人民共和国国家标准GB12487-2004,符合美国食品用化学品法典FCC IV
  
企业内控标准
GB12487-2004
美国食品用化学品
法典 FCC IV
外 观
白色粉末状、针状或粒状结晶
白色粉末状、针状或粒状结晶
白色结晶状粉末
香 气
具有水果样
  焦甜香气,无杂气
具有水果样焦甜香气,无杂气
具有特有香气,
  稀释时有甜的水果香甜气
含 量 %≥
99.5
99.2
99.00
熔点 ℃
89.0~92.0
89.0~92.0
约 90
灼烧残渣 %≤
0.10
0.10
0.20
水 分 %≤
0.30
0.30
0.50
砷 (AS) mg/kg≤
2
2
-
重金属(以 Pb 计)mg/kg≤
10
10
20
铅(pb)mg/kg≤
5
5
10
作用与用途
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且具有抗菌、防腐性能,能延长食品储存期。
参考用量
软饮料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 5~15mg/kg;巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心 30~50mg/kg;肉制品、香肠、海鲜等适量加入。产品规格:
包装: 25KG/
付款方式︰转账

会员信息

上海蓝安实业有限公司
国家/地区︰上海市长宁区
经营性质︰贸易商
联系电话︰13501682735
联系人︰陈斌 (销售经理)
最后上线︰2010/09/15

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