快大黄鸡生长速度非常快，是一般土鸡的2-3倍；饲料转化率很高，是一种经济利润很高的品种；抗病能力强。高腿黄羽、体型大、产肉性能好，营养丰富鲜嫩，维生素高。一般公鸡50天上市，公鸡体重达2.50公斤左右，母鸡体重1.60公斤左右.对外界适应能力强，成活率高，适合大棚养殖、放养等;本品种体形饱满，体躯稍长，冠红且具三黄特点、胸肌、腿肌丰满，是烧.烤佳品。