食品级用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂等在软化水方面有优良的性能，能除去硬水中的钙、镁盐类，故用作锅炉软水剂。冶金工业用作化学去油、去污、金属的腐蚀阻化剂和防锈剂。电镀工业用于电镀前化学去油。轻工、造纸工业用作纸染色中的软水剂。织物丝光增强剂等方面。