健康：陶瓷化学性能极其稳定，不与食物发生反应，不影响食物的色泽和味道。

      我们来做两个实验：（1）.分别用一般金属刀和陶瓷水果刀削水果。用一般金属刀削水果，通常你会发现，苹果或梨等水果的表面颜色很快就变深色了。但是，用陶瓷刀削水果，你会发现，水果表面变深的速度非常的缓慢，或者根本看不出来。这是为什么呢？普通金属水果刀在削水果时，金属元素与水果本身也在发生反应，只不过，一般我们看不出来。其实，这对人体是有害的。而陶瓷刀却与水果无任何反应，所以用陶瓷水果刀削的水果当然漂亮啦！（2）用金属刀切洋葱，很刺眼让人很难受，但是现在用纳米陶瓷刀切洋葱不刺眼不变色，为什么呢？因为钢刀切洋葱时，金属元素与洋葱发生反应及氧化对人体是有害的。而陶瓷刀与洋葱无任何反应及氧化。所以用纳米陶瓷刀是很好的选择。

 

环保：陶瓷表面光洁，表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，同时它不氧化生锈、耐酸碱、抗腐蚀，永保本色，使用卫生放心。

 

锋利：做刀的第一条件就是硬度高，锆陶瓷的硬度是HRA≧90；所以陶瓷刀比普通钢刀锋利得多。

 

耐磨：因为硬度高所以耐磨，耐磨性是钢刀的60倍，可以说是永不磨损；钢刀用久了，表面就没有光泽了，而陶瓷刀耐磨，可以永远保持明亮的本色。

 

轻便：钢的密度是7.85g/cm³,锆陶瓷的密度是6.0-6.1g/ cm^3,,使用更加轻便灵活，手不易疲劳。

 

美观：陶瓷刀本色洁白如玉，有玉的光泽，可以加工成镜面。也可以做成具有亮丽色彩的彩色刀片，可以装配塑胶、檀木、乌木、树脂等各种材质的刀柄；同时也可以用激光在刀面上打上自己公司名称和商标，也可以打上自己喜爱的图案，增添秀丽和趣味。

 

时尚：陶瓷刀又称“贵族刀”，在欧、美、日、韩等发达国家的许多人都在使用陶瓷刀；陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势，高贵时尚。

 

体验科技：现在材料的三大支柱是：金属、陶瓷、高分子（塑胶）；稀土稳定氧化锆陶瓷材料是科技含量很高的功能陶瓷材料，是原来为了解决航天、航空和军工的难题而开发的新型材料，使用锆宝石就是体验高科技，用陶瓷刀就是用高科技产品。