产品名称：金门老窖酒十年窖藏
类    别：酒类白酒

品    牌：金门高粱酒

原 产 地：台湾金门
产品型号：560012
价    格：面议
承袭古法「三高二低一翻」的固态发酵酿酒工艺,蒸馏所得的酒液,经「撷头去尾

」后入库，于花岗岩下５年以上长期地窖储存，窖内先天之阴冷空气，使酒中成

分长年的相互融合吸收后自然醇化，并经勾兑师傅精心调配，去芜存菁，所酝酿

之酒质芳香、甘冽、醇厚、适口，酒龄越长风味越显香郁醇和。 
三高－－＞高温制麴／高温杀菌／高度摘酒

二低－－＞低温拌趋／低温入池

一翻－－＞翻槽工艺

金门老窖酒十年窖藏说明:

公元1925年9月，金门防卫司令部因应岛上军民之需，招榄部队里来自四面八方的酿酒人材。于金门县金门城南门外创设九龙江酒厂，并于1956年更名为金门厂改成属于金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份公司。

金门酒厂得天独厚，拥有岛上绝佳的水质.空气.气候及原料四大天然酿酒条件，承袭古法之{单酿型固态发酵}酿酒工艺，并结合现代化的酿酒设备与技术，采取以纯小麦.糯红高粱为酿酒原料，以高压蒸饭.低温入池.低温发酵.翻 操作.中高温接酒等工艺，并结合精密的检测仪器，不断的革新突破，创造出质量卓越，独树一格的金门高粱酒，五十余年来，受到举世的好评。

金门厂自创厂以来，始终坚持{纯粮酿造}，并摘取蒸镏过程的 中前酒液，依产品类别之不 同筛选.调配.融合.灌装前再经过勾兑调合及品评签定后，方能上市销售。

金门高粱酒的酒质分格为，色一清亮透明：香一芳香幽雅.柔和：回舒适.悠长。无论搭配美食，知己叙情，皆为良机。

金门高粱酒【好酒】与阿里山【好山】.日月潭【好水】并列为【台湾三宝】。市场占有率高达八成，年营额约计26亿人民币，允许为台湾第一白酒。

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