大豆纤维是由大豆蛋白纤维的羟基与聚乙烯醇复合而成，是中国人发明的第一种人造纤维。由于大豆蛋白富含异黄酮、脂肪酸及各种矿物质，使大豆蛋白纤维具有四大保健功能。从直观看，大豆纤维具有羊绒般的手感、真丝般的光泽。