1、更节能采用即开即用的取水方式，无需反复加热保温，与普通电开水器相比，节能最高可达50-80%,与市场上任何一款国内外新型节能电开水器（步进，逐层或沸腾式）产品相比，再省约30%以上，1-3个月内可收回投资成本。

2、更安全蒸源电脑型开水器采用全新的微电脑控制技术；具有电子漏电保护功能，防干烧，防溢流漏水，防火阻燃线路设计，防震结构及密封设计等五重防电/防火/防水安全保护措施；传统开水器为储水式，上盖可开，容易被投毒，公共安全性不好，蒸源商用电开水器防开盖设计，无水箱，投毒危害降低到最小。可控硅低压电路控制，防漏电、防开盖、防蒸汽安全设计，安全性能极佳。

3、更健康传统开水器（尤其家用产品），开水不开，只有78-92度；反复烧、阴阳水、老化水、重金属、亚硝酸盐严重，易影响人身体健康。蒸源商用电开水器，在提供96度以上开水的情况下，完全杜绝了老式开水器的问题，可随时提供真正新鲜健康的开水。配置净水器后，能保留水中对人体有益的微量元素，解决了管道、水池的二次污染。滤后水无菌，富含矿物质与氧气，溶解及渗透性强，长期饮用、食用有利于身体健康。

4、更方便喝开水不用等待，即开即饮，可提高工作效率，不象普通开水器需要等待很长时间才能饮用开水。

5、更耐久由于该产品完全无水箱，完全无反复沸腾和加热，结垢频率和面积小，且极易清洗，另保护功能齐全，四级防干烧保护，可控硅低压控制，无论加热管还是本体寿命都得到保护和极大的提高，普通电开水器寿命3-4年，蒸源商用电开水器寿命达10年。