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200L真空滚揉机
型号:
200L
品牌:
新三禾
原产地:
中国
类别:
农业、食品 / 加工食品 / 肉制品
标签︰
滚揉机
,
小型滚揉机
,
真空滚揉机
单价:
¥13000 / 件
最少订量:
1 件
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产品描述
滚揉机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,真空滚揉机设计合理,运行噪音小。浆叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。由我公司为您提供的这一款200型的滚揉机价格合理,是您购机的首选设备。滚揉的作用:破坏肉的组织结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,(比腌制前还要硬),可塑性差,肉块间有间隙,黏结不牢。使用呼吸式真空滚揉机滚揉后,原组织结构受破坏,真空滚揉机使肉的部分纤维断裂,肌肉松弛,质地柔软,可塑性强,肉块间结合紧密。加速盐水渗透和发色:滚揉前肌肉质地较硬,在低温下很难达到盐水的均匀渗透,通过滚揉,肌肉组织破坏,非常有利于盐水的渗透。
会员信息
诸城市新三禾机械厂
国家/地区︰
山东省
经营性质︰
生产商
联系电话︰
18678092937
联系人︰
王经理 (经理)
最后上线︰
2013/07/07
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