科谷有机小米的特色：

1、 小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是中国北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。

2、 和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。 

2、 小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性性器官发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

4. 小米对脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用：特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

1、小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）
2、具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
3、主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）