矽胶”又名“硅胶”，是由“矽砂”精炼而成的“矽”所制成的胶类物质，属性极其稳定，紫外线、臭氧、极端的温度以及绝大多数化学制剂都不能改变其性状。由矽胶制成的产品也不会老化变硬、非外力影响下不会裂开、剥落、腐化或脆化。矽胶制品具有极优的高低温稳定性(-50 - +300摄氏度)，因此可以适用于微波加热、烤箱烘焙、与火焰非直接接触的烹饪、低温储存和冷冻等；矽胶制品还具有很好的阻热能力，可以用于把持高温锅具，或者作为高温锅具的桌垫；除此以外，矽胶材料通过了美国食品及药物行政管理局（FDA）的食品安全检测，直接接触食品没有任何问题。

1）细腻、柔软，手感很好；
2）可以使用洗碗机洗涤；
3）不可直接接触火焰；
4）不沾油污，容易清洗；
5）食品级材料，直接接触食品也没有问题；
6）可以使用洗碗机洗涤；
7）适用温度为-40至+230摄氏度；
8）不可接触尖锐物品。
9）矽胶制造，具有极稳定性能，长期使用后仍旧鲜艳、柔软如初，不会像塑料那样发生老化、脆化及断裂。