蒙阴县胜泉牌导热油火烧炉制造原理是采用节能燃煤锅炉加热导热油，然后导热油循环至上层烤箱释放热量，用户需要将制作好的火烧先放在上面烙，然后放在抽屉中烤制。产品主要特点：1、用煤作燃料，成本低；2、导热油传热，火烧不与明火接触，安全卫士；3、升温快（45-60分钟升至250度）无需鼓风机；4、燃煤锅炉采用多层加热管拦火设计，比传统锅炉节能70%；5、导热油传热均匀，温度易控制。

主要功能：烤制传统工艺的潍县火烧、驴肉火烧、油酥火烧、肉火烧、素馅火烧、杠子头火烧等食品。