[性状] 无色结晶或白色晶状粉末。
普通特性] 分子式：C6H8O7 分子量：192.13 [主要用途] 主要用于食品、饮料、医药行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、医药辅料；在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
[包装] 25kg袋装、1000kg袋托盘包装
[贮存] 避光、密封、干燥阴凉处贮存。