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品牌: | - |
原产地: | - |
类别: | 农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品 |
标签︰ | - |
单价: |
¥52
/ 千克
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最少订量: | 10 千克 |
中文名称:明胶 英文名称:gelatin 定义:水溶性蛋白质混合物,皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生,无色或微黄透明的脆片或粗粉状,在35~40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5~10倍)。是营养不完全蛋白质,缺乏某些必需氨基酸,尤其是色氨酸,广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。 应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)
河南所以配料添加剂有限公司 | |
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国家/地区︰ | 河南省郑州市 |
经营性质︰ | 贸易商 |
联系电话︰ | 13598027511 |
联系人︰ | 杜佳 (销售部经理) |
最后上线︰ | 2013/02/19 |