1、产品分为二水硫酸钙和无水硫酸钙两个系列三个产品,作为面团性质改性剂、酵母激活剂、PH调节剂、面粉处理剂、豆制品凝固剂、胶凝剂、钙质营养支持剂、螯合剂、抗结剂、干燥剂、食品加工助剂等。
(1)CaSO4•2H2O (硫酸钙的二水形式,约含20%的结晶水)
FA—1 食品添加剂二水硫酸钙 主要用于啤酒发酵、面粉、肉灌肠等。
(2)CaSO4 (无水硫酸钙,为天然石膏矿石经高温煅烧加工而成)
FA—2 食品添加剂硫酸钙(传统工艺生产) 主要用豆制品食品工业等。
FA—3 食品添加剂硫酸钙(特制工艺) 无臭无味、高白高亮用于对颜色、气味、口感有严格要求的高档食品工业及出口等。
2、选用中国乃至世界的顶极天然矿石,精挑细选,精心而作方能成就中国最好的硫酸钙产品!
3、严格按照最新国家标准GB1892-2007标准生产,批次批检,各项指标全部达到并优于国家标准。全面通过美国FCC、日本JSFA和韩国KFDA等世界多国食品添加剂标准检测,已经成为国内外多家大型啤酒制造商和知名食品企业的优先选择,产品出口到亚洲、中东、南美、欧洲等世界各地。
4、美国食品化学品法典(FCC)第五版(2004)推荐最大用量为:硫酸钙在FCC中被允许的最大限量
产品类别 限量(%) 符合21 CFR的项
烘焙类 1.30% 170.3(n)(1)
蜜饯甜品 3.00% 170.3(n)(9)
冷冻甜点 0.50% 170.3(n)(20)
胶状布丁 0.40% 170.3(n)(22)
谷类产品和面点制品 0.50% 170.3(n)(23)
加工蔬菜类 0.35% 170.3(n)(23)
其他食品类 0.07% 184.1230(d)
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