椰油基羟乙基磺酸钠是一种以天然椰子油酸为原料的阴离子表面活性剂。具有温和、极低刺激性、易生物降等特性。作为一种绿色、温和型的新表面活性剂，其卓越的商业价值在合成洗涤剂的配方中得到广泛的使用，近年来在欧美地区越来越多地被用在其它产品领域中，特别是复合皂，个人护理用品。

椰油基羟乙基磺酸钠其发泡性能极佳、不受任何硬水和碱皂的影响，在热水及冷水中稳定，用于洗面、沐浴和洗发用品中可保持水分，头发更易梳理，由于具有这些特点，广泛用于生产香皂，沐浴露，洗面奶，泡沫洗脸液及洗澡液等日用化工产品。

椰油基羟乙基磺酸钠也可以单独使用，易于产生浓密、细腻和稳定的泡沫，也可与其它表面活性剂如甜菜碱、酰胺、氧化胺等等复配使用，对体系起到增效作用。它的配伍性很好，可与多类添加剂进行复配使用。此外，它的毒性很低，生物降解性好。