酒店厨房燃气设备

酒店厨房燃气设备
型号：KN-G4
品牌：科诺
原产地：中国
类别：工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械
标签︰节能炉头 , 节能灶 , 燃气设备
单价： ¥10 / 件
最少订量：10 件
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产品描述


预混式节能灶为什么能提高火焰温度，科学依据是什么？


预混式燃烧：喷气式飞机、火箭、水焊、气割，都是采用预混式的燃烧方式提高能量利用率和获得较高温度的，就是把燃料和氧气或空气在燃烧之前就事先按一定比例混合好，再点燃。


     传统燃气灶采用落后的燃烧方式——大气式燃烧。大家都知道火焰有分内焰外焰，内焰因氧气不足燃烧不充分所以温度低，外焰相对来说接触空气中的氧气教多，所以温度高，而且火焰温度不同所呈现颜色也不一样。燃气灶也一样，燃气在灶芯喷出，和周围鼓风机送来的风边混合边燃烧，这样导致混合不均匀，燃气和空气比例不合理，局部燃气供氧太多或不足，风太少导致供氧不足燃烧不充分，浪费大。风太大导致燃气被稀释，达不到高温，火看上去很大，声音很大，其实都是虚火，温度很低，甚至还没有进行燃烧就被吹走。所以普通燃气灶的火焰呈现浑浊蓝色或黄色，火焰颜色不纯，温度低，大约在1000°C左右。


   改进为预混式就完全不同了，燃气和空气在下面的混合器内先混合好，再输出到炉头点燃，因为混合较均匀，比例科学，所以燃气能充分燃烧，火焰温度高达1500°C——1600°C，高温火焰和气割一样呈纯正蓝色，大大提高了热效率，仅这一项革新就可以节能30%以上。


 


 


预混式节能灶是怎么利用余火的，科学依据是什么？


余火的利用：商业大灶的火力要求很猛，一般只能通过提高火焰的流速来实现，而提高火焰的气流速度意味着有限的锅底面积来不及吸收大多数能量，大量的火焰在锅底旁边白白跑走，这样，既浪费能量，又使厨师饱受烘烤之苦。科诺节能灶通过在炉膛镶嵌聚能板，吸收余火热量，再重新辐射到锅底，把能量蓄集在炉膛内部，高温的聚能板对锅底再次加热，使大部分余火得到再次利用。仅这一项革新就可以节能20%以上。


  


 


预混式节能灶使用寿命


传统灶炉芯、炉圈、炉膛被高温火焰长时间加热，很容易老化变形，科诺节能灶把受热点集中在炉膛内的聚能板上，这种合理有效的热量分配方案既能保证热量的有效利用，又使炉芯、炉圈、炉膛、灶台处于低温状态，可以极大的延长整灶的使用寿命。


 


 


预混式节能灶如何保证节能效果长期稳定有效?


科诺节能灶两大节能法宝为：预混器和聚能板，预混器为铸铁密闭结构，不含电子元件，里面混合的为燃气和空气，没有火焰温度，只要不破环燃气和空气比例调节开关，此项节能长期不变。聚能板为炉膛内配件，可以随时自行更换，只要聚能板还在，整体节能效果就不会变。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


为何选择科诺：


一、            节能效果显著——科诺炉头热效率都在35%以上。


按每天使用5小时计算，一年一个灶眼比普通炉头节省25000元。


按每天使用5小时计算，一年一个灶眼比普通节能炉头节省17000元。


二、            升温速度达到2.5℃/秒的产品才算好产品——科诺炉头在省气同时火力还比普通灶快10%以上，升温速度能满足各类厨师要求，且火力大小可调节。


三、            价格实惠——科诺炉头全部是炉头、炉膛一体式设计，且自带排烟口，无需另做炉膛、砌耐火砖、糊耐火泥、做烟道，省工省时省材料省成本。


四、            安装方便——科诺产品出厂时采用专业木箱包装，炉头全部拼装完整，拆箱即可安装，只需把炉头搬上灶台，连接上主火进气管、小火进气管、点火高压包电线、铺上聚能板、风机和风管后调节好开关就可使用，方便省时，在人力成本不断攀升的如今为企业大大节约人力成本开支。


五、            经久耐用，质保2年——科诺炉头质量稳定，品质保证，返修率低，能实现零维修。科诺炉头整体保修2年，有自然损坏可免费返厂更换（除易损件聚能板外）。


六、            有效功率高——有效功率高，且功率大小调节方便，科诺炉头功率均可在10—50千瓦间调节，能满足各类型火力要求。


七、            技术服务——本公司有完备的售后服务队伍，能提供24小时技术支持，能为合作方提供专业技术指导培训和营销培训，不间断的技术支持，让合作方享受不断技术进步的成果，且可为合作方提供上门技术指导和营销培训。（我们的营销培训更是我们公司的强项和公司成功经营的利剑）


 


科诺四代产品优势（较老产品和其他公司产品优势）：


1、相比KLR和LC的产品我们安装更方便，而且科诺炉头产品全部自带炉膛，生产成品灶具时无需自做炉膛和烟道，省时省力省成本。2、预混效果更好，燃料使用效率更高。3、相比KLR和LC的炉头，我们炉圈低，更符合厨师使用习惯。4、分火盖采用旋转式出火技术，不再有火力集中于锅底现象。5、小火采用简单实用方法设计，故障率低。6、相比HG炉头我们火力调节区间大，能满足任何厨师对火力的要求。7、聚能板的利用方法是我们和HG四代最大的区别，炉膛节能效果（余火回收再利用）更好。8、现在产品可安装自动点火针和压杆断火节能器以及熄火保护系统，让客户有更多的加装设备选择余地。9、易损部件少，整个炉头可实现零维修。10、对气体压力要求低，可使用人工煤气、瓶装液化气、管道煤气。


 


科诺一代、二代、LC、KLR产品缺陷：


1、炉圈过高，影响厨师操作习惯，而且影响出锅时架锅。2、排气通过中空式炉圈排气，导致排气不通畅，大火力时会出现啸叫、鸣锅现象。3、预混过程简单，导致混合不均匀，会出现燃烧不充分且燃烧不完全的煤气会出现熏眼睛现象。4、分火盖采用直喷式出火技术，火焰过高，在炉膛停留时间短，厨师翻锅操作时容易烫到手。5、小火设计不完美，容易堵塞小火孔，增加维修成本。6、火力过于集中，导致锅底受热过多，产生糊锅底现象。7、安装调节技术复杂，对安装人员技术要求高。8、不支持电子点火和压杆断火器。9、维修率高。10、对气体压力要求高。


 


HG四代连体风机炉头优缺点：


优点：安装方便


缺点：1、风机恒定不可改变，火力调节区间小且火力不够猛。2、预混方式只有一种旋流式预混，预混距离短且混合不均匀，导致不完全燃烧，容易引起熏眼睛现象。3、聚能板完全是个摆设，没有充分利用聚能板的功效，没有收集热量的作用，也没有起到节能效果。


 


科诺产品设计：


科诺四代是充分见解了HG产品的预混式过程和KLR式的余火回收再利用技术。改进升级后的预混过程包括射流、湍流、旋流、阻流，使燃气与空气中的氧气实现四级混合，混合效果更好更充分。通过在炉膛镶嵌聚能板，使热量保留在炉膛内部，废气则通过聚能板上的小针孔排出炉头外（聚能板的作用就像过滤网，把有用的热量过滤下来，留在炉膛，而把废气等滤除掉）。

付款方式︰款到发货
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会员信息

衢州科诺节能科技有限公司
国家/地区︰浙江省衢州市
经营性质︰生产商
联系电话︰15167060462
联系人︰徐志文 (销售经理)
最后上线︰2019/03/13
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