主要性能：酥饼型机组，由主机、捏花机成型机，加馅机三台配套单机组成。整个机组配备有日本结构成套刀具、德国SIKE光电、台湾驱动马达、丹麦变频器、意大利SAMPLE输送带，同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。

生产工艺说明：预制好的酥皮面胚通过光电传输带进入主机经两次压面整形、加馅机加馅，包馅卷制后的酥皮面柱经捏花机收口、分团、成形，使皮厚薄均匀、筋度稳定。纯仿手工制作确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整光滑、自然、美观，酥皮层次分明，保持手工原味。

适用范围：适用于大、中型糕饼生产厂家，生产不同地区特色酥饼（以福建绿豆饼《糕》、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼《糖馅饼》、四川汤氏麻饼）以及不同地方口味的休闲小面包、汉堡包为代表。