本成套设备由板式热交换器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置（包括蒸汽管路、喷入器、热水桶）、框架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其他热敏感性液体之杀菌冷却。欲处理的物料先进入平衡槽，经离心式卫生泵送入换热器、经过预热、杀菌、保温、冷却各段，使物料达到杀菌目的。凡未达到杀菌温度的物料，由仪表控制使气动回流阀换向、再回到平衡槽重新处理。物料杀菌温度由仪表控制箱进行自动控制和连续记录，以便对杀菌过程进行监视和检查。此设备具有极高的热回收功能，且结构紧凑、小巧，维护方便，是深受用户欢迎的节能设备。