硒是一种人体必需的微量元素。人体本身不能生成硒，必须通过食物来获得。硒在食品中的浓度较低，但是对于人体健康，它却扮演着极其重要的角色。

除了作为优良的抗氧化剂（通过谷胱甘肽过氧化物酶，来对抗脂质过氧化和自由基）的重要成分，人体免疫系统发挥其机能也需要硒的参与；同时硒还参与了甲状腺激素的新陈代谢等。

目前，人类硒的摄入量一直在下降，尤其是在欧洲。根据欧洲食品安全局(ESFA)的估算，欧洲人的硒摄入量为27-70μg/天。各国人口的硒的摄入量差别很大，如下表1所示。这可能是由各个国家土壤中，硒的含量不同导致的。

我们可以通过服用膳食补充剂，来达到55μg/天的硒推荐摄入量，从而使人体正常运作

乐斯福的富硒酵母产品，是将优选的酿酒酵母，在严格控制的专属工艺流程中，加入亚硒酸钠培养，从而得到富含有机硒的酵母。

在LYNSIDE^®Forte Se +中，可提取的硒约有84%是以硒代蛋氨酸的形式存在的。因此，我们的富硒酵母产品毫无疑问是您补硒的最佳选择。

富硒酵母有助于保护人体细胞不受自由基的损伤(抗氧化)，也有助于免疫系统机能的正常运作；对甲状腺功能及精子的正常生成功能都有很好的保护作用。