胭脂虫红色素
| 型号： | E120 |
|---|---|
| 品牌： | 靖浩 |
| 原产地： | 秘鲁 |
| 类别： | 农业、食品 / 加工食品 / 肉制品 |
| 标签︰ | 胭脂虫红 , E120 , 天然红色素 |
| 单价： |
-
|
| 最少订量： | 1 件 |
产品描述
胭脂虫是同翅目一类珍贵的寂静资源昆虫，原产于墨西哥和中美洲，寄主为仙人掌类(Opuntia Nill)植物。成熟的虫体内还有大量的洋红酸，大约占干虫体重的19%~24%。洋红酸是一种化学物质，可以作为理想的天然燃料，其优点是抗氧化，遇光也不分解。胭脂红已广泛的用于食品、化妆品、药品等多种行业。目前世界上天然胭脂红色素需求激增，价格日高，促使胭脂虫业再度兴起
中文名称：胭脂虫红
英文名称：Cochineal carmine
别名：胭脂虫红提取物 Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid；C.I.天然红4号
中文名称：胭脂虫红
英文名称：Cochineal carmine
别名：胭脂虫红提取物 Cochineal exfract；Cochineal carmine；胭脂红Carmines；胭脂红酸Cochineal and carminic acid；C.I.天然红4号
活性成分:胭脂虫酸（又称胭脂红酸，是蒽醌衍生物）。
物化性质: 状态:
红色菱形晶体或红棕色粉末。
纯度:50%
色价:120
色度(520NM):0.9—1.00
PH值:9.0-10.0
制备或来源:
由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。
物化性质: 状态:
红色菱形晶体或红棕色粉末。
纯度:50%
色价:120
色度(520NM):0.9—1.00
PH值:9.0-10.0
制备或来源:
由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红色色素。
特点:耐热性、抗光性和抗氧化性良好，染色力强,与肉类蛋白有良好的亲和性。
用途用量： 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：本品（以胭脂红虫计）可用于碳酸饮料，最大使用量为0.02g/kg；香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍，0.025g/kg；布丁点心、酸奶、糖果、调味酱，0.05g/kg；风味奶粉，0.6g/kg。
用途用量： 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：本品（以胭脂红虫计）可用于碳酸饮料，最大使用量为0.02g/kg；香肠、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍，0.025g/kg；布丁点心、酸奶、糖果、调味酱，0.05g/kg；风味奶粉，0.6g/kg。
胭脂虫红为一种水分散式粉末，不溶于酒精和油，对氧化作用敏感，易与蛋白质结合。用于乳制品着色，还可用于肉类食品、糖果、开胃酒、软饮料、苹果醋、酸牛奶、焙烤食品、果酱、果冻、化妆品、乳制品、药品。
会员信息
| 珠海靖浩生物科技有限公司 | |
|---|---|
| 国家/地区︰ | 广东省珠海市 |
| 经营性质︰ | 生产商 |
| 联系电话︰ | 13928090370 |
| 联系人︰ | 黄妹 (销售) |
| 最后上线︰ | 2012/02/16 |