山叔土雞是江西省南昌市山叔土雞合作社在林地散養的純生態土雞，山叔土雞在環境優美，無污染的大自然放養，平常棲息在樹林和樹枝上，在山林間可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼自種的玉米、稻穀、紅薯、南瓜、糠麩、青菜等雜糧為主要飼料，運動充足，山林放養時間為8個月以上, 雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛, 其產出的肉雞、禽蛋直銷全國。山莊長期出售散養土雞和土雞蛋，歡迎來山莊度週末和參觀考察。