所謂餐飲油煙是指:我們在烹飪過程中所產生的廢氣。這些廢氣中包括上百種有害物質在裡面,其中含有大量的油離子、刺鼻的辛辣味道等。但是全國各個地方的菜系不太一樣:比如北方家常菜味道可能偏淡一點,川菜味道就比較偏重一點。我們就拿川菜來說吧,一想到川菜我們首先想到的就是香、辣、麻這種獨特的味道。但是我們在烹飪的過程中所產生大量的廢氣我們該如何處理呢?首先我們先對油煙進行處理,處理方法一般都是:水霧噴淋法、化學吸附法、活性炭吸附法及靜電分解吸附法等,處理效果最好,最節省資源的就是靜電分解吸附方法,操作最簡單的也是靜電分解、吸附方法。接下來我們就要針對味道淨化啦,一提到味道我們首先考慮到的就是活性炭吸附,但是這種方法運行起來成本比較大,活性炭用不了多長時間就得更換,我們採用的是UV-紫外線釋放臭氧來中和氣味,然後在利用活性炭來吸附,這樣一來我們的淨化效率大大提高,而且紫外線除味不需要長期更好。我們淨化器的處理效率可以達到98%以上,出風口幾乎是無油無煙排放。公司網站:
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