患上食管癌的患者，由於其疾病部位的特殊性，導致他們的進食會受到很大的影響。專家介紹說，為了減輕患者的疾病痛苦，以及避免給患者的身體帶來更大的疾病危害，食道癌患者在日常的飲食中應當注意很多的事項。下面，我們就來與大家分享，食管癌患者的飲食護理到底怎麼做。一、因為患者的食管處已經發生了疾病病變，在進食的時候，特別是硬的食物的時候，疼痛或者是其他的不適感覺會更加的明顯。所以，專家建議患者朋友在飲食上吃肉不要過多，而且肉中含有很多的脂肪，也不利於患者的身體健康。可以適時的多選擇吃些魚、蝦來滿足身體對蛋白質的需求。二、因為鹹菜、鹹肉等醃漬食物中含有亞硝酸鹽類的致癌物質，是很不利於患者進食，所以患者朋友應當儘量少吃，甚至是不吃。三、對於生活中已經發霉了的米、面或者是花生等食物，