產品指標:

粗蛋白質:35%   粗脂肪:1.2%  灰分:5.4%  水分:9%  氨基

麥秋種冬長，春秀夏實，集四級中和之氣，被譽為“五穀之首”，小麥籽粒的核心和生命中樞，蘊藏着豐富的營養成分及微量生理活性物質，富含鈣、鐵、鋅、磷、硒、鉀、鎂、鉻、錳等多種礦物質和微量元素。小麥胚芽的蛋白質含量為30%以上，是一種優質蛋白質，比米、面高出6～7倍，其營養價值可與雞蛋相媲美。維生素B1含量分別是黃豆的28倍、牛肉的33倍；維生素B2的含量是牛肉的3倍。小麥胚芽中天然VE在體內防止氧化脂質的生成，保護細胞膜，抑制自由基，促進人體新陳代謝，延返衰老，改善肝功。小麥胚芽酶類中的谷胱甘肽過氧化酶，是一種效果極好的天然抗氧化劑，其抗氧化能力比維生素E強500倍，是一種延返衰老防癌的有效功能因子。小麥胚芽所含二十八烷醇，有增強耐力，精力和體力的功效。胚芽凝聚素具有抗微生物和抗誘變性等多種生物效應，與脂肪細胞反應，有類似胰島素的作用，能激活葡萄糖氧化酶降低血糖含量，能誘導巨噬細胞溶解腫瘤細胞。常吃小麥胚芽會使肌肉富有彈性，皮膚更加細膩，淡化色斑。中老年人、儿童、孕婦、體弱者均可食用，是人體均衡營養，增強體質最佳的天然豐富營養食品。

一、食品、飲料、保健品行業 

 1）、可直接食用或添加適量牛奶、豆漿、五穀粉或其他調味品沖泡。

 2）、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時直接加入本品即可。

 3）、小麥胚芽作為純天然營養食品也可加入麵包、糕點、饅頭、麵條等，增加食物營養。

 4）、也可用於飲料、功能性食品等

 二、飼料行業

 1）、色澤好，拌出料色好；

 2）、具有麥芽糖香甜味，有誘食作用；

 3）、具有粘合性作用，適合做顆粒料；

 4）、含天然維生素E（很高）、B₁、B₂等，有保健功效；

5）、此產品蛋氨酸含量為0、6%，與豆粕一樣，賴氨酸含量為1、8%，胱氨酸含量為0、6%，可部分代替豆粕，降低飼料成本；

 6）、此產品屬於純天然、高檔次產品，非常適合大型飼料加工企業，另外，懂技術配方的人員比較容易接受；

7）、添加量：雞：2%  豬：3—5%  水產：5%  顆粒料：5—10%。