不鏽鋼絞肉機機殼採用鋼板噴漆，採用全封閉渦輪轉動，全自動絞肉機不鏽鋼絞肉機結構緊湊，運轉平穩，工作可靠。小型絞肉機整體電機，便於維修和安裝電動絞肉機接觸食品的零部件都採用全不鏽鋼製造，符合國家食品衛生要求。不鏽鋼絞肉機廣氾應用於賓館、酒樓、餐廳的各種肉類切碎。全自動絞肉機零件採用高級不鏽鋼材料製作。小型絞肉機設計線條流暢，易於清洗，外形美觀。機殼線條流暢，電動絞肉機沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊。主要有機架、離合撥叉、絞肉部件、切肉部件及絲般組合等結構組成。
小型絞肉機切肉部分採用兩組旋轉刀片，交叉剪切，全自動絞肉機、電動絞肉機將塊狀精肉加工成片狀和絲狀；絞肉部分利用蛟龍送料，旋轉鉸刀與固定網刀端面相切其制品厚薄大小均勻，不鏽鋼絞肉機切麵組織新鮮，不破坏纖維織。小型絞肉機操作簡單、維修方便、衛生、安全、高效，是加工肉類的理想設備。
電動絞肉機優點是省電耐用、方便快捷、不鏽鋼絞肉機、全自動絞肉機具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少。清潔保養容易、安全衛生等優點。採用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，電動絞肉機機頭及接觸食品的零部件都是採用高級不鏽鋼製造，全自動絞肉機、小型絞肉機安全無污染；接觸食品的零部件符合食品衛生要求的材料製作，保証長期工作不蝕、無毒、無害。
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