豆乳粉有全脂豆乳粉和脫脂豆乳粉兩個品種，全脂豆乳粉精選中國東北優質大豆為原料經噴霧乾燥加工而成，本產品速溶性好，蛋白質含量高達35%以上，產品富含大豆纖維，含有大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆磷脂、不飽和脂肪酸等，還含有鈣、磷、鐵和維生素E、B1、B2等人體必需的營養物質，而且人體必需的十八種氨基酸配比合理，最接近於人體所需比例，所以營養極其豐富，產品易消化、吸收率高，經常食用對人體健康十分有益。
       全脂豆乳粉可用做營養強化劑，添加到配方奶粉、糊狀食品、營養麥片、面制品、膨化食品中，起到增加營養、完善品質、降低成本的作用，而且利用大豆蛋白的一些功能特性，達到改善產品的感觀，延長產品保存期的目的。 
          同時，由於其還具有調和性、速溶性好的特性，可在冰淇淋中替代部分奶粉，起到消除油膩感，增加營養，利於制品保形並加強凝凍的作用。
       脫脂豆乳粉，蛋白質含量高達50%以上，產品速溶性好，是一種具有與人體必需氨基酸組成比例最接近的天然植物蛋白。因其具有乳化性、凝膠性、保水性，可作為食品添加劑和營養強化劑廣氾用於飲品、儿童食品、糖果、方便食品、老年功能性食品、魚制品、面制品、肉制品、乳制品等食品中從而強化食品蛋白質含量，提高產品質感，提高最終產品的質量及延長產品貨架期.