在相同壓力損失情況下，其傳熱係數比管式換熱器高3-5倍，佔地面積為管式換熱器的1/3，熱回收率高達90％以上。派斯特板式換熱器占用空間少，傳熱係數高，易拆易修,便於增減傳熱面積，污垢程度低，避免了兩種介質的混合，熱回收率高，液體滯留量少，價格實惠。
板式換熱器廣氾應用與冶金、石油、化工、食品、製藥、船舶、紡織、造紙等行業，是加熱、冷卻、熱回收、快速滅菌的優良設備。