野生河魚是我公司生產的土特產之一，無污染，純綠色食品，市場反應本產品既經濟又實用，既體面又受客戶喜愛，既健康又能達到送禮的效果，是現代商務禮品的最佳選擇。

什麼是野生河魚？

野生河魚就是在小河里自然中生長的魚，跟人工餵養的魚相比，吃起來味道更鮮美。

野生河魚的特點？

其生長過程中，是吸取自然餌料來生長的，生長速度很慢，但蛋白質等營養物質高于人工養殖的魚，人工餵養的魚吃的絕大多數配合飼料，生長迅速而肉質粗糙。野魚可以稱得上是真正的綠色食品。

它的營養價值？

天柱山野生河魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達95％，具有降低膽固醇、預防心腦血管疾病的作用。另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有利。

野魚的吃法有哪些？

河魚的吃法有青椒炒河魚、干炸小河魚。

將干河魚在溫水里泡十幾分鐘撈起，瀝干；放入容器內，加少量辣椒末、蒜、姜等配料攪拌，讓魚充分入味；然後在鍋內多倒些油，把油燒至七成熱，放入小魚進行油炸，一定要小火纔行；將油溫燒熱升高，此時需要大火，再短時間煎炸就可以了。

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