渦街式蒸汽流量計比較適用於氣體、液體和蒸汽的高精度流量測量，這還是一種差壓式、速率平均式流量傳感器，可以通過傳感器在流體中所產生的差壓進行流量測量，能夠反映流體真實的流速，該儀表的優點是儀表的輸出的是一個非常穩定、無脈動的差壓信號。
　　該渦街式蒸汽流量計具有探頭防堵塞設計，其流量探頭以其卓越的防堵設計，徹底擺脫了插入式流量探頭易堵塞的弊端，可以使均速管流量探頭的防堵水平達到了空前的高度。
　　渦街式蒸汽流量計的子彈頭截面形狀的探頭能產生精確的壓力分布，可以固定的流體分離點；並且位於探頭側后兩邊、流體分離點之前的低壓取壓孔，能夠生成穩定的差壓信號，並且還可以有效防堵。儀表的內部一體化結構能避免信號滲漏，並且提高探頭結構強度，保持長期高精度。
　　這樣渦街式蒸汽流量計的探頭高壓取壓孔就不會被堵探頭的前部形成高壓區，其壓力略高于管道靜壓，這樣就阻止了顆粒進入。在該儀表的探頭的高壓取壓孔處流體的速度是零，且沒有物體會進入取壓孔，這樣在開機時，流體在管道靜壓作用下，進入彎管，就能夠很快形成了壓力平衡的狀態。當其壓力平衡狀態形成以後，其流體就會在彎管進口處遇到高壓，並且繞道而行，也不再進入彎管中。