高壓肉制品處理技術HPP1L-500L/

高壓肉制品處理技術HPP1L-500L/
型號:
品牌:科發高壓
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 肉制品
標籤︰高壓肉制品 , 高壓肉制品 , 超高壓處理
單價: -
最少訂量:1 普通

產品描述


包頭科發高壓科技有限責任公司(包頭科發新型高技術食品機械有限責任公司現更名為包頭科發高壓科技有限責任公司)主要致力于超高壓技術(超高壓滅菌技術、冷殺菌技術、冷等靜壓技術)、超高壓食品加工技術、超高壓生物工程技術的研究開發、設計、生產、銷售及高壓食品加工處理技術的推廣。公司技術力量雄后,擁有高級工程師三名、博士一名、工程師三名,並有一名院士作為公司的技術顧問。公司擁有3000m2的生產廠房, 具有完整的超高壓技術試驗室及其相關的超高壓測試手段,先後為國內外科研院所、企業設計加工製作了數十套國內一流的食品高壓加工處理試驗及中試設備,並獲得了兩項國家自然科學基金資助和農業部、財政部農業深加工跨越計劃項目資助。公司擁有的食品高壓處理技術(超高壓食品處理技術)及其配套設備生產技術屬於自主研發,獲得兩項國家級專利,擁有完全的自主知識產權。目前公司已具備設計製作年處理1000~10000噸以上規模的食品超高壓加工生產線的能力。超高壓食品加工技術是食品加工業的一次重大革命,被列為當前“七大技術熱點”和二十一世紀“十大尖端科技之一”。我公司愿在“務實”、“高效”、“雙贏”原則下,充分利用現有超高壓食品加工與應用的成熟技術和最新成果,與國內農業科研院所、食品生產廠開展全方位合作,共創我國超高壓食品的美好明天。
超高壓技術進行食品加工具有的獨特之處在於它不會使食品的溫度升高,而只是作用於非共價鍵,共價鍵基本不被破坏,所以食品原有的色、香、味及營養成分影響較小。通過超高壓處理能夠激活或滅活這些酶,有利於食品的品質。超高壓處理可防止微生物對食品的污染,延長食品的保藏時間,延長食品味道鮮美的時間。
   超高壓食品加工技術面臨許多發展機遇,國外稱之為:“New Science、New Markets、New Needs、New Laws、New Technology、New Business、New Opportunities、Bright Future, HPP is now a commercial reality, This creates further opportunities for additional products, markets, equipment, science, business ”.
目前利用超高壓處理技術的應用範圍主要包括:⑴新型高壓食品處理技術(包括果蔬飲料、牛奶、豆奶、荔枝、獼猴桃、芒果、柑橘、西瓜、密瓜等各種果汁飲料及各種肉類食品的加工處理和各種海產品魚、蝦、鋇等水產品的殺虫滅菌處理,該技術最大限度的保持了食品的原有風味、色澤和營養成分,真正使食品達到了“新鮮、鮮活”);⑵新型高壓生物處理技術(包括病毒的滅活、中藥的提取、疫苗的制取、血漿及血液的病原菌、病毒殺滅和處理;⑶超高壓技術除在食品、生物工程、醫藥滅菌等方面具有廣闊的應用前景外,已在石油化工、壓力容器、新材料制備和木材的超強化處理技術等領域發揮着重要的不可替代的作用。可使石油化工管道、壓力容器抗疲勞壽命大幅度提高,使木材密度、硬度增高,將普通木材成形改性為高強度、高質量高檔木材;可使粉末冶金材料、人造金剛石、人造水晶、陶瓷等特殊材料的壓製成形緻密化,大大提高了材料的性能。⑷高壓、超高壓技術做為一項新的高技術產業正在國內外競相發展。超高壓靜液擠壓技術、超高壓自增強技術及等靜壓粉末成形技術、超高壓水噴射技術及其清洗技術、超高壓食品加工技術等無不是高壓、超高壓技術創新發展的高新技術。這些超高壓技術的產業化開發,必將帶動相關技術產業的發展。
高壓肉制品處理技術HPP1L-500L/ 1

會員信息

包頭科發高壓科技有限責任公司
國家/地區︰内蒙古包头市
經營性質︰服務或其他
聯繫電話︰13009556713
聯繫人︰王換玉 (總經理)
最後上線︰2012/11/23