北京科璽公司聯合研發生產的“超聲波營養萃取壺”具有以下功能：
主要用途
1、高效萃取西洋參、養生茶等。
對常規的單方或復方天然營養品（西洋參、靈芝茶、紅棗、枸杞、甘草、花茶等草本飲料）均能提高萃取的營養成分，萃取率比傳統工藝顯著提高達2-5倍，達到“一份營養、倍增吸收！”。
2、常溫萃取中藥，功效顯著。
熬制是一個比較麻煩的過程，目前許多中藥自動煎熬機依然利用蒸煮或高壓的作用，容易失去熱敏藥物成分，而且家庭煎熬中藥需要人員照看，防止燒干和火災。常溫中藥超聲製作只要將中藥和水倒入萃取壺中，30分鐘即可，期間沒有蒸發水分和藥力，安全便捷。
3、常溫萃取阿膠、蜂膠等粘稠類營養品。
阿膠、蜂膠等粘稠類營養品不適合用開水化開，利用超聲會得到最大的溶解效果而不借助水溫的力量。
4、高效萃取香濃咖啡。
比虹吸式咖啡濃度增加3倍，通過超聲萃取的咖啡，無任何不良刺激，吸收率高，甘醇芳香不傷腸胃， 既符合了現代人健康瘦身的要求， 又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱，入口的感覺更佳。
5、空化牛奶乳糖，不腹瀉。
解決喝牛奶腹瀉的世界難題，有些人喝牛奶后，會出現腸鳴、腹痛甚至腹瀉等現象，這主要是由於牛奶中含有乳糖。而乳糖在體內分解代謝需要有乳糖酶的參與，有些人因體內缺乏乳糖酶，使乳糖無法在腸道消化，從而造成腸鳴、腹痛甚至腹瀉等，在醫學上稱之為“乳糖不耐症”。超聲萃取可對牛奶進行“空化”作用，打斷乳糖的長鏈結構，起到乳糖酶的作用，所以超聲萃取過的牛奶能有效降低腹瀉現象，並提高吸收。
6、醇化各類酒，提高口感。
酒廠早有利用超聲醇化酒類的做法，提高酒的口感。不論是白酒還是紅酒等在飲用前用超聲醇化后，會有口感綿醇，澀辣感減少的特點，酒會更甘甜醇厚，更爽口。從理論上講，用此超聲波醇化酒類，10分鐘的時間，相當于放在地窖下一年的效果。一般2～5元的散裝白酒，經十分鐘的醇化后，其口感基本與30元的酒感覺相當，30～50元的酒經醇化后和100多元的酒的口感基本相同。少少10分鐘，在口中完美，協調的結合好比絲一般圓潤，餘韻悠長。
產品特點
1、萃取效率高工、功效顯著。
超聲波獨具的物理特性能促使植物細胞組織破壁或變形，使中藥有效成分萃取更充分，萃取率比傳統工藝顯著提高達2-5倍。
2、萃取速度快,10分鐘即可。
傳統中藥萃取通常在25—40分鐘方可獲得最佳萃取率，利用科璽超聲波萃取壺較傳統方法大大縮短2/3以上時間。通過超聲波的萃取功能可以大大縮短各種泡酒或果茶的泡制時間。如一般的人蔘酒、枸杞酒等需要泡制一個月左右方可飲用，但通過該萃取壺處理，一般只需要一天的時間即可；對於一般的果茶或植物飲品，用該萃取壺可使植物精華部分快速萃取出來，滲入到飲料中，達到希望的功能或療效，如對中草藥的處理。
3、萃取溫度低，不損營養成分。
超聲萃取中藥材的最佳溫度在40—60℃，對遇熱不穩定、易水解或易氧化的藥材中有效成分具有保護作用，同時大大節約能耗；家庭沖泡或水煮天然產物（例如西洋參、靈芝茶等）時會因為溫度過高而損坏熱敏營養物質，而超聲萃取則在常溫狀態下萃取，在提高萃取效率的同時不損坏熱敏營養物質，既保護又提高。例如用同樣劑量的西洋參開水沖泡和超聲萃取相比，有效成分的萃取率提高50%以上！
4、適應性廣。
超聲萃取中藥材不受成分極性、分子量大小的限制，適用於絕大多數種類中藥材和各類成分的萃取。
5、萃取藥液雜質少，有效成分易於分離、純化。
6、恆溫設置，隨時飲用。
7、萃取工藝運行成本低，節能環保，低碳生活。
8、操作簡單易行，產品維護、保養方便。
主要技術參數：
產品名稱 科璽牌超聲波營養萃取壺
產品型號 1600
超聲波頻率 68KHz
超聲波功率 40-50W
加熱功率 20-25W
容量 800ml
電源電壓 AC 220V±10%
淨重 950g
包裝尺寸 225×212×252mm
超聲波提取的原理：
超聲波提取中藥材的優越性，是基於超聲波的特殊物理性質。主要是主要通過壓電換能器產生的快速機械振動波來減少目標萃取物與樣品基體之間的作用力從而實現固--液萃取分離。
（1）加速介質質點運動。高于20 KHz聲波頻率的超聲波的連續介質（例如水）中傳播時，根據惠更斯波動原理，在其傳播的波陣面上將引起介質質點（包括藥材重要效成分的質點）的運動，使介質質點運動獲行巨大的加速度和動能。質點的加速度經計算一般可達重力加速度的二千倍以上。由於介質質點將超聲波能量作用於藥材中藥效成分質點上而使之獲得巨大的加速度和動能，迅速逸出藥材基體而游離于水中。
（2）空化作用。超聲波在液體介質中傳播產生特殊的“空化效應”，“空化效應”不斷產生無數內部壓力達到上千個大氣壓的微氣穴並不斷“爆破”產生微觀上的強大衝擊波作用在中藥材上，使其中藥材成分物質被“轟擊”逸出，並使得藥材基體被不斷剝蝕，其中不屬於植物結構的藥效成分不斷被分離出來。加速植物有效成份的浸出提取。
（3）超聲波的振動勻化（Sonication）使樣品介質內各點受到的作用一致，使整個樣品萃取更均勻。
綜上所述，中藥材中的藥效物質在超聲波場作用下不但作為介質質點獲得自身的巨大加速度和動能，而且通過“空化效應”獲得強大的外力衝擊，所以能高效率並充分分離出來。
超聲波提取優點：
1.提取效率高：超聲波獨具的物理特性能促使植物細胞組織破壁或變形，使中藥有效成分提取更充分，提取率比傳統工藝顯著提高達50—500%；
2.提取時間短：超聲波強化中藥提取通常在24—40分鐘即可獲得最佳提取率，提取時間較傳統方法大大縮短2/3以上， 藥材原材料處理量大；
3.提取溫度低：超聲提取中藥材的最佳溫度在40—60℃，對遇熱不穩定、易水解或氧化的藥材中有效成分具有保護作用，同時大大節能能耗；
4.適應性廣：超聲提取中藥材不受成分極性、分子量大小的限制，適用於絕大多數種類中藥材和各類成分的提取；
5.提取藥液雜質少，有效成分易於分離、純化；
6.提取工藝運行成本低，綜合經濟效益顯著；
7.操作簡單易行，設備維護、保養方便。
