發制方法：第一步 首先用無油鍋將海參用低溫純淨水泡四天（放入保鮮櫃最佳），直到將所有海參泡鬆軟為止。（最好是放入保鮮櫃中泡）第二步 點燃煤氣，水溫燒在五十度左右調成小火，海參下鍋，小火慢煮四十至五十分鐘，關火燜三十分鐘到水涼，手捏海參全身，手感鬆軟，爽滑有彈性能掐透，表明煮好，每個海參要精挑細選，沒煮透的海參要繼續煮五到十分鐘然後關火燜二十分鐘，如此反復直到所有海參煮好鬆軟為止。 最後，將煮好海參放在純淨水發三天，每天換一次水，前後發制大概需要六天時間，發好的海參富有彈性，口感勁道，營養價值高！（此方法僅限於本款海參）