1、原理及適用範圍 
      選擇性培養基和專一性的酶顯色劑，運用微生物測試片專有技術，做成一次性快速檢驗產品，一步培養15～24h就可確認是否有病原菌的存在，大大地簡化了檢測程序。本產品適用於各類生、熟食制品，飲料，糕點類，調味品，奶制品等的快速檢測。執行標準：食品安全國家標準食品微生物檢驗。
2、操作方法 
        2.1、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌磷酸鹽緩衝液或生理鹽水的取樣罐或均質杯內，製成1:10的樣品勻液，調節樣品勻液pH至6.0～8.0。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內，振搖后成為1:100的樣品勻液，以此類推，每次換一支吸管。
        2.2、接種：一般食品選2～3個稀釋度進行檢測，將檢驗紙片置於平坦實驗台面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然後再將上層膜緩慢蓋下，靜置10s左右，使培養基凝固，每個稀釋度接種兩片。做一片空白陰性對照。
        2.3、培養：將測試片疊在一起放回原自封袋中並封口，透明面朝上水平置於恆溫培養箱內，堆疊片數不超過12片。培養溫度為36℃±1℃，培養15～24h。（黴菌 培養溫度為28℃±1℃，培養48～72h）

3、結果判讀 
        培養后，觀察測試片上不同顏色的菌點，對應不同的菌群，即為目標菌。出現陽性菌落的樣本，最好用其他更為可靠的方法進行驗証，沒有條件的至少要再取樣重複檢驗一次。
                                                                                                     

4、計數原則及報告方式 
       4.1、 選擇菌落數在20～200個之間的紙片進行計數。
       4.2 、若兩個稀釋度的菌落數均在20～200之間，則取其平均菌落數乘以稀釋倍數，即為每毫升（或每克）樣品中金黃色葡萄球菌數。
       4.3、 如果所有稀釋度的測試片上的菌落數都小於20，則計數稀釋度最低的測試片上的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之；如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長，則以小於1乘以最低稀釋倍數報告之。
       4.4 如果所有稀釋度的菌落數都大於200，計數最高稀釋度的測試片上的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。計數菌落數大於200的測試片時，也可計數一個或兩個具有代表性的方格內的菌落數，換算成單個方格內的菌落數后乘以20（濾紙區面積為20cm²），即為測試片上估算的菌落數。報告單位以CFU/mL（或CFU/g）表示。

經試驗，該測試片的檢測靈敏度高，特異性強，重複性好。對純菌的檢測下限可達3cfu／mL，與營養瓊脂計數、Baird-Parker培養計數和顯色培養基計數比較，檢測結果均無顯著差異。（食品研究與開發2009，30（1）：94-97）
        5.4、注意使用過的測試片上帶有活菌，需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理。

6、保存條件
       本產品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內用完。在高濕度的環境中可能出現冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫。